ادویه لازانیا و ادویه دهان

 

ادویه رنچ

در اکتبر سال گذشته، یکی از بهترین و زیباترین شام هایی را که در تمام سال خورده بودم درست کردم و بی صبرانه منتظر بودم تا در مورد آن ها به شما بگویم. پای سیب هلندی، این سالاد اندیو و مقداری هویج کره ای قهوه ای که هنوز هم برای شما نگه می دارم - کنار راه افتادند. این غذا از دو غذای دیگر الهام گرفته شده است. اولی یک دستور غذای مورد علاقه از اولین کتاب آشپزی من است، کوفته بوقلمون با ادویه کنجدی که روی سالاد نخود خرد شده لیمویی ریخته می شود. من برای همیشه عاشق ترکیب لیمو، ادویه جات، نخود و پروتئین کافی برای متعادل کردن وعده غذایی هستم. دومی یک مرغ ورقه ای با ادویه، پیاز قرمز تفت داده شده و کمی ترشی و لیمو است که سال گذشته در وب سایت نیویورک تایمز جاسوسی کردم و نتوانستم از سرم بیرون بروم. با این حال، من کمی در حال پختن کوفته هستم، مخصوصاً از زمانی که اخیراً متوجه شدم (فقط بعد از اینکه همه شما سال ها به من می گویید و من سرسختانه منتظرم تا بفهمم) چقدر پختن آنها آسان است و چقدر لذت بخش است. وقتی این کار را انجام می دهید شکل توپ گلف آنها. و آن کوفته های ادویه دار، که به سختی اصلاح شده اند، در اینجا فوق العاده عمل می کنند. نتیجه با طعم، بافت و رنگ بسته بندی شده است. و ما آن را در کاسه هایی با ماست نمکی لیمویی و پیازهای کمی ترشی و خلال پیتا ریختیم، و تمام آن چیزی است که من می خواهم آن را در تمام طول سال شام های سرگرم کننده و بازیگوشی مانند این داشته باشم. زمان پخت کوفته ها بسیار کمتر از ترد شدن نخود است، بنابراین مدت زیادی بعد از نخود پخته می شوند. پیاز قرمزی که برشته می شود کمی زغال می کند. ما خوشمون میاد. از آنجایی که من تا زمانی که یک دانش آموز کلاس ششم زنده است در اینجا نظرات می نویسم و می خوانم، می دانم که می خواهید به من بگویید که دانه های رازیانه را دوست ندارید. بله، می توانید آنها را نادیده بگیرید. اینجا به اندازه کافی چیز دیگری در جریان است. همچنین می توانید یک یا دو قاشق چای خوری دانه زیره کامل را اضافه کنید تا ترد بیشتری داشته باشید. اما اگر دانه های رازیانه را دوست دارید یا روی حصار هستید، فکر می کنم اینجا دوستشان خواهید داشت. اگر می خواهید این غذا و کوفته ها را بدون لبنیات نگه دارید، می توانید 1/4 فنجان ماست ساده را با 2 قاشق غذاخوری آب جایگزین کنید و آب کوفته ها را به 1/4 فنجان برسانید. و البته در انتها از ماست لیموی نمکی صرف نظر کنید. فر را با دمای 400 درجه گرم کنید. نخود، دانه رازیانه، زیره سبز، 1 قاشق چایخوری ادویه و نیمی از برش های پیاز قرمز را روی یک ورقه پخت لبه دار مخلوط کنید. با روغن زیتون بپاشید، نمک و فلفل بزنید و روی آن را بپوشانید. به مدت 25 دقیقه تفت دهید تا شروع به سفت شدن/ترد شدن کند. در همین حین مخلوط کوفته را درست کنید. همه مواد را در یک کاسه بزرگ با یک چنگال یا (کشف اخیر من) پوره سیب زمینی مخلوط کنید تا مخلوط شود. 40 قاشق شیرینی، که حدود 1 2/3 قاشق غذاخوری را در خود جای می دهد. قالب با نخود را از فر خارج کنید (فر را روشن بگذارید) و نخودها را به کناره های تابه منتقل کنید و وسط آن را خالی کنید. به آرامی مرکز را با یک لایه نازک روغن بپوشانید، یا برس بزنید یا روی آن اسپری کنید تا ایمن باشید. کوفته ها را به منطقه روغنی اضافه کنید، بدون اینکه آنها را لمس کنید. ورقه پخت را در فر قرار دهید و 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که کوفته ها پخته شوند، بپزید. در همین حال، برش های پیاز باقی مانده را با 2 قاشق غذاخوری آب لیمو بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. کنار گذاشتن ماست را با 1 قاشق غذاخوری آب لیموی باقیمانده ترکیب کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. کنار گذاشتن وقتی کوفته ها پختند، سبزی های تازه باقی مانده را روی سینی بپاشید. با پیاز لیمویی و ماست، پیتای برشته شده و سس تند سرو کنید. هر چند بار که لازم است تکرار کنید.

 

 

فروش عمده جا ادویه سرامیکی

یک محقق Centenary به دهلی نو رفته است تا تأثیر ماده اصلی ادویه، کورکومین، بر مالاریا مغزی را مطالعه کند. دکتر ساپارنا پای برای بررسی عملکرد کورکومین بر سلول های ایمنی در طول عفونت مالاریا، فلوشیپ آکادمی علوم استرالیا را دریافت کرده است. این کمک هزینه ها توسط آکادمی در جریان سفر نخست وزیر جولیا گیلارد به هند اعلام شد. دکتر پای، عضو فوق دکترا در آزمایشگاه تصویربرداری ایمنی پروفسور ولفگانگ ونینگر در موسسه سنتناری و بنیاد تحقیقات پوست در دانشگاه سیدنی. محققان مؤسسه معتبر علوم هند - جایی که دکتر پی در آن دوره تحصیلات تکمیلی را انجام داد - نشان داده اند که کورکومین به معنای واقعی کلمه اثرات بالینی بیماری را در موش ها خاموش می کند. دکتر پای با پروفسور ویراندر چاوهان، که رهبری گروه تحقیقاتی مالاریا (MRG) را در مرکز بین المللی مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی، که او نیز سرپرستی می کند، کار خواهد کرد. او امیدوار است که این همکاری بتواند در تعیین چگونگی مقابله کورکومین با مالاریا با ارائه دانش MRG پیشرفت کند. تجربه بیماری همراه با تخصص ایمونولوژیک موسسه صد. آنها برهمکنش کورکومین را با ترکیبات سیگنال دهنده مولکولی مطالعه خواهند کرد. دکتر پای می گوید در دراز مدت، این پروژه می تواند به توسعه واکسن کمک کند. بیش از 200 میلیون نفر در سراسر جهان به مالاریا مبتلا هستند و سالانه بیش از 650000 نفر در اثر این بیماری جان خود را از دست می دهند که عمدتاً کودکان هستند. قربانیان عمدتاً از آفریقا، اما معمولاً از آسیا، از جمله هند هستند. مالاریا مغزی زمانی اتفاق می افتد که مالاریا به مغز سرایت می کند، معمولاً در کودکان زیر پنج سال. در نهایت این منجر به عوارضی در جریان خون مغز می شود که باعث می شود کودک به کما برود و بمیرد.

ادویه پیتزا و ادویه بیهوشی

 

ادویه رازیانه

یک محقق Centenary به دهلی نو رفته است تا تأثیر ماده اصلی ادویه، کورکومین، بر مالاریا مغزی را مطالعه کند. دکتر ساپارنا پای برای بررسی عملکرد کورکومین بر سلول های ایمنی در طول عفونت مالاریا، فلوشیپ آکادمی علوم استرالیا را دریافت کرده است. این کمک هزینه ها توسط آکادمی در جریان سفر نخست وزیر جولیا گیلارد به هند اعلام شد. دکتر پای، عضو فوق دکترا در آزمایشگاه تصویربرداری ایمنی پروفسور ولفگانگ ونینگر در موسسه سنتناری و بنیاد تحقیقات پوست در دانشگاه سیدنی. محققان مؤسسه معتبر علوم هند - جایی که دکتر پی در آن دوره تحصیلات تکمیلی را انجام داد - نشان داده اند که کورکومین به معنای واقعی کلمه اثرات بالینی بیماری را در موش ها خاموش می کند. دکتر پای با پروفسور ویراندر چاوهان، که رهبری گروه تحقیقاتی مالاریا (MRG) را در مرکز بین المللی مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی، که او نیز سرپرستی می کند، کار خواهد کرد. او امیدوار است که این همکاری بتواند در تعیین چگونگی مقابله کورکومین با مالاریا با ارائه دانش MRG پیشرفت کند. تجربه بیماری همراه با تخصص ایمونولوژیک موسسه صد. آنها برهمکنش کورکومین را با ترکیبات سیگنال دهنده مولکولی مطالعه خواهند کرد. دکتر پای می گوید در دراز مدت، این پروژه می تواند به توسعه واکسن کمک کند. بیش از 200 میلیون نفر در سراسر جهان به مالاریا مبتلا هستند و سالانه بیش از 650000 نفر در اثر این بیماری جان خود را از دست می دهند که عمدتاً کودکان هستند. قربانیان عمدتاً از آفریقا، اما معمولاً از آسیا، از جمله هند هستند. مالاریا مغزی زمانی اتفاق می افتد که مالاریا به مغز سرایت می کند، معمولاً در کودکان زیر پنج سال. در نهایت این منجر به عوارضی در جریان خون مغز می شود که باعث می شود کودک به کما برود و بمیرد.

 

 

ادویه اول 3 شهور حمل

این شرکت ادعا می کند که افزودن لسیتین سویا فراهمی زیستی کورکومین را بهبود می بخشد. کل کورکومین در هر کپسول 20 درصد است. دوزهای بسیار بالاتری از این عصاره کورکومین برای بهینه سازی شناخت مورد نیاز است. و در درجه اول سلامت استخوان، مفاصل، چشم و پوست را هدف قرار می دهد. ترکیبات فعال ادویه شامل کورکومینوئیدها و روغن های فرار است. درصد مواد فعال ذکر شده روی بطری یا بسته بندی را جستجو کنید. بهترین گزینه شما انتخاب عصاره استاندارد شده از حداقل 95 درصد کورکومینوئید است. مگر اینکه مکمل حاوی یک ترکیب ثبت شده از شرکت های ذکر شده در بالا باشد، می توانید فرض کنید که عصاره با استفاده از حلال های سمی برای استخراج کورکومین از ادویه پردازش شده است (خوب نیست). و از مکمل هایی که «سایر مواد تشکیل دهنده» را روی برچسب ذکر می کنند اجتناب کنید. به دنبال Certified Organic باشید تا اطمینان حاصل کنید که ریشه مورد استفاده در ساخت مکمل ادویه شما فاقد فلزات سنگین، آفت کش ها و علف کش است. من توصیه می کنم از ادویه یا کورکومین به عنوان یک مکمل نوتروپیک استفاده کنید. بدن شما ادویه را به خودی خود نمی سازد. بنابراین برای دریافت فواید آن باید آن را به عنوان مکمل مصرف کنید. ادویه ادویه ضد آلزایمر است. مطالعات نشان می دهد که در بخش هایی از هند که اغلب کاری می خورند، بیماری آلزایمر بسیار نادر است. ادویه مخصوصا برای کسانی که از افسردگی یا دردهای مزمن رنج می برند مفید است. ادویه دارای ترکیبی از کورکومینوئیدها، روغن های فرار و پروتئین است که آن را ضد باکتری، ضد سرطان، ضد التهاب و ضد عفونی کننده می کند. برخی از نوروهاکرها معتقدند که ادویه یا کورکومین بهترین نوتروپیک است. می توانید با ترکیب آن با پیپرین (عصاره فلفل سیاه) و یک چربی سالم مانند روغن زیتون یا نارگیل، فراهمی زیستی ادویه را افزایش دهید. در صورت نیاز می توانید روزانه تا 3000 میلی گرم عصاره ادویه مصرف کنید. اکثر آنها تمام مزایای مورد نیاز خود را با 750 میلی گرم دریافت می کنند. دوز 3 بار در روز. Ng TP، Chiam PC، Lee T.، Chua HC، Lim L.، Kua EH "مصرف کاری و عملکرد شناختی در افراد مسن." مجله آمریکایی اپیدمیولوژی. Kulkarni SK، Dhir A. "مروری بر کورکومین در اختلالات عصبی" مجله هندی علوم دارویی. Wang R.، Li YB، Li YH، Xu Y.، Wu HL، Li XJ "کورکومین با افزایش سطح فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز و فعال کردن TrkB، در برابر سمیت گلوتامات در نورون های قشر مغز موش صحرایی محافظت می کند. "تحقیقات مغزی. Kim SJ، Son TG، Park HR، Park M.، Kim MS، Kim HS، Chung HY، Mattson MP، Lee J. "کورکومین تکثیر سلول های پیش ساز عصبی جنینی و نوروژنز را در هیپوکامپ بزرگسالان تحریک می کند." Hucklenbroich J. و Al. Kulkarni SK، Bhutani MK، Bishnoi M. "فعالیت ضد افسردگی کورکومین: دخالت سروتونین و سیستم دوپامین." Psychopharmacology (برلین). Ng TP، Chiam PC، Lee T.، Chua HC، Lim L.، Kua EH "مصرف کاری و عملکرد شناختی در افراد مسن." مجله آمریکایی اپیدمیولوژی. Sanmukhani J.، Satodia V.، Trivedi J.، Patel T.، Tiwari D.، Panchal B.، Goel A.، Tripathi CB "اثربخشی و ایمنی کورکومین در اختلال افسردگی اساسی: یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده." تحقیقات گیاه درمانی. Xu Y., Ku B., Tie L., Yao H., Jiang W., Ma X., فروش عمده پودر سیر Li X کورکومین اثرات استرس مزمن را بر رفتار، محور HPA، بیان BDNF و فسفوریلاسیون CREB معکوس می کند. تحقیقات مغزی. Shoba G. ، جوی دی.، جوزف تی.، مجید ام.، راجندران آر.، سرینیواس PS "تأثیر پیپرین بر فارماکوکینتیک کورکومین در حیوانات و داوطلبان انسانی." پلانتا مدیکا. Ma QL، Zuo X.، Yang F.، Ubeda OJ، Gant DJ، Alaverdyan M.، Teng E.، Hu S.، Chen PP، Maiti P.، Teter B.، Cole GM، Frautschy SA "Curcumin tau محلول را سرکوب می کند. دایمرها و نقص های مولکولی، سیناپسی و رفتاری در موش های تراریخته تاو انسان را اصلاح می کند." مجله شیمی بیولوژیکی. Cox KH، Pipingas A.، Scholey AB "بررسی اثرات کورکومین لیپید جامد بر شناخت. خلق و خو در یک جمعیت مسن سالم." مجله Psychopharmacology." مجله Psychopharmacology.

ادویه لیمو فلفلی و ادویه اساسی چیست

 

ست ادویه یونیک

ادویه که در هند باستان به وفور استفاده می شد، به دلایل مختلف، با نام های مختلف سانسکریت شناخته می شد. برخی از نام ها عبارتند از «Haridra» به معنی «زرد»، Aushadhi، Gauri و Kanchani (الهه طلایی). طبق شواهد مستند، بیش از 6000 سال است که در هند به عنوان ادویه، رنگ، کمک زیبایی و دارو استفاده می شود. این ادویه که یک محصول شگفت انگیز نامیده می شود، یک درمان محبوب است که زمان بهبودی را برای هر نوع بیماری پوستی کاهش می دهد و با حفظ نرمی و لطافت پوست، توانایی مبارزه با رادیکال های آزاد را دارد. مزایای ادویه شامل درمان اختلالات کبدی و محافظت از کبد در برابر اثرات مضر الکل و سایر سموم است. این یک درمان محبوب است که زمان بهبودی را برای هر نوع بیماری پوستی کاهش می دهد و با حفظ نرمی و لطافت پوست، توانایی مبارزه با رادیکال های آزاد را دارد. ادویه که به عنوان یکی از قوی ترین گیاهان در آیورودا شناخته می شود، در طب سنتی هند برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. نه تنها در درمان سوء هاضمه، سنگ های صفراوی و مسمومیت های غذایی استفاده می شد، بلکه به طور سنتی برای پاکسازی دستگاه تناسلی زنان نیز استفاده می شد. ادویه که به طور گسترده به عنوان ادویه استفاده می شود، به دلیل خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی آن که در درمان اختلالات پوستی موثر است، شناخته شده است. به کاهش رنگدانه کمک می کند. رنگ پوست را به میزان قابل توجهی روشن می کند. یک ماده فعال در محصولات زیبایی، ادویه به عنوان راه حل نهایی برای آکنه و بثورات شناخته می شود. روند کلی پاکسازی بدن را ارتقا می دهد و از مفاصل سالم حمایت می کند. مهمترین ماده مغذی ادویه کورکومین است. اعتقاد بر این است که خواص درمانی قابل توجهی دارد، تحقیقات گسترده ای برای کشف خواص ادویه در حال انجام است. امکانات کورکومین در درمان سرطان بیماری آلزایمر در حال بررسی است. ادویه همچنین حاوی سطح بالایی از آهن و منیزیم و سطوح متوسطی از ویتامین B6 و پتاسیم است که باعث می شود ادویه برای یک رژیم غذایی متعادل عالی باشد. اعتقاد بر این است که کورکومین از معده در برابر مواد غذایی آلوده محافظت می کند. ادویه بیشتر از یک چاشنی صرف، به عنوان یک داروی بسیار قوی در نظر گرفته می شود و به طور گسترده در طب هندی و چینی برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود. یک عامل ضد التهابی، اعتقاد بر این است که در درمان نفخ، التهاب کبد، لثه های متورم و کبودی موثر است. ادویه در زمان های اخیر محبوبیت پیدا کرده است، حتی اگر از زمان های قدیم در هند به طور گسترده برای طعم دادن و رنگ آمیزی کاری استفاده می شده است.

 

 

ادویه سیب زمینی سرخ کرده

ادویه سه هزار سال است که برای درمان چاقی و چربی سوزی به ویژه در هند استفاده می شود. مطالعات اخیر نشان داده اند که کورکوما اثر مفیدی بر کبد دارد و به تحریک جریان صفرا کمک می کند که در نهایت به تجزیه گاوهای رژیمی کمک می کند. ما به سادگی می توانیم ارتباط بین ادویه را بیان کنیم. کاهش وزن در عملکرد صفرا وجود دارد. تحقیقات اخیر انجام شده توسط کمیسیون آلمانی این واقعیت را ثابت کرده است که ادویه به تحریک صفرا و درمان شکایات گوارشی کمک می کند. هنگامی که ادویه به حیوانات آزمایشگاهی مبتلا به دیابت داده شد، هم سطح قند خون و هم سطح کلسترول خون کاهش عمومی را نشان دادند. مسدود کردن آشکار آنزیم هایی که کربوهیدرات های غذایی را به قند تبدیل می کنند ممکن است در کاهش قند خون نقش داشته باشد، در حالی که کاهش کلسترول ممکن است به دلیل تجزیه سریع کلسترول ناشی از ادویه باشد. ادویه همچنین ممکن است با افزایش تولید صفرا، استفاده بدن از کلسترول را افزایش دهد. از آنجایی که کلسترول جزء اصلی صفرا است، ممکن است کلسترول بیشتری برای تولید بیشتر ذخایر صفرا استفاده شود. به گفته موسسه ملی بهداشت، گفته شده است که افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا در هند کمتر هستند که گاهی اوقات به ادویه در رژیم غذایی نسبت داده می شود. مطالعات اولیه حیوانی نشان می دهد که کورکومین، یک ماده شیمیایی موجود در ادویه، ممکن است بروز سنگ های صفراوی را کاهش دهد. تحقیقات انسانی محدود نشان می دهد که کورکومین ممکن است فشردن (انقباض) کیسه صفرا را تحریک کرده و جریان صفرا را تحریک کند. با این حال، مطالعات انسانی قابل اعتماد در این زمینه وجود ندارد. استفاده از ادویه در بیماران مبتلا به سنگ کیسه صفرا فعال ممکن است توصیه نشود. بنابراین، اگر صفرا مسئول تجزیه چربی رژیم غذایی باشد، افزایش ضربه صفرا می تواند تجزیه چربی رژیم غذایی را افزایش دهد و در نتیجه اثرات کاهش وزن را به همراه داشته باشد.